صفحة 1 من 3 123 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 10 من 23

الموضوع: القيمة الغذائية للضب !!!

  1. #1
    شخصي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2004
    المشاركات
    645
    التقييم
    0
    معدل تقييم المستوى
    18

    افتراضي القيمة الغذائية للضب !!!

    [color=red:601b79e80c][align=center:601b79e80c]القيمة الغذائية للضب [/align:601b79e80c][/color:601b79e80c]

    تختلف القيمة الغذائية للحم الضب حسب الفترة الزمنية لصيده وحسب قطعية اللحم . فمثلاً تزداد كمية الدهون في بداية موسم الصيد ( بعدالبيات الشتوى ) وتقل في فصل الربيع وبداية الصيف .
    وعادة مايعبرعن الدهون والبروتينات بمسمى المواد الصلبة في لحم الضب ، وعليه فإن نسبة هذه المواد تزيد في بداية الموسم وهذا يعني أن السعرات الحرارية التي يزودنا بها لحم الضب في بداية الموسم تكون أكثر من نهايته .
    وإذا أردنا مقارنة نسبة المواد الصلبة للحم الضب مع بقية أنواع لحوم الحيوانات الأخرى نجد أنها قريبة فيما بينها باستثناء الأغنام حيث تكون نسبة المواد الصلبة أعلى من بقية الحيوانات كذلك فإن نسبة الدهون في لحم الضب تعتبر أقل بكثير ( حوالي النصف ) من نسبة ا لدهون في بقية لحوم الحيوانات الأخرى ولكن مشكلتها هي أ رتفاع نسبة الكولسترول .
    فقد وجد أن نسبة الكولسترول في دهن الضب أكثر من ضعفي الكمية الموجودة في لحم الخروف النجدي فقد بلغت كمية في دهن الضب 483 مليجرام في كل 100جرام دهن أما في الذيل ( العكرة ) فقد وصلت إلى 449 ملجرام لكل 100جرام دهن . في حين أن دهن الخراف النجدية بها 183 مليجرام كولسترول فقط لكل 100جرام دهن .
    كثير من الأطباء يحذرون من شحوم الأغنام لاحتوائها علىالكولسترول .. ياترى كم ستزودنا كبسة ( العكرة ) من الكولسترول ؟؟!! :wink:
    لحم الضب غني بالبروتينات وأن كميته مساوية لكمية البروتينات في بقية لحوم الحيوانات الأخرى وهو كامل ويحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاج إليها الجسم وهي كافية لتغذية الأطفال والكبار علىحد سواء كما أنها متماشية مع توصيات المنظمات العالمية مثل منظمة الصحة العالمية والفاو .
    القيمه الغذائية في كل 100جرام من لحم الضب
    البروتين = 20.16 جرام
    الدهن = 4 جرامات
    الرماد = 1.18 جرام
    ماء = 67.22 جرام
    بوتاسيوم = 1315 مليجرام
    فسفور = 215 مليجرام
    صوديوم = 106 مليجرام
    مغنيسيوم = 43 مليجرام
    كالسيوم = 10.21 مليجرام
    ....................................................................................
    [color=blue:601b79e80c]المصدر [/color:601b79e80c]: 1996 :Source : Annois Agri. Sci : .41
    .....................................................................................

    [color=red:601b79e80c]سؤال : - [/color:601b79e80c]

    الأخوة الزملاء .....

    هل تعرفون أسم أثنى الضــــــــب ؟؟؟؟ :lol:

  2. #2
    شخصي
    تاريخ التسجيل
    Dec 2002
    الدولة
    الرياض
    المشاركات
    2,872
    التقييم
    0
    معدل تقييم المستوى
    23

    افتراضي رد

    الحقيقه موضوع جميل تكلمت فيه عن الضب

    والضب عرفوه آبائنا وأجدادنا قبلنا وحتى الآن الدراسات على الضب لم تكتمل لدرجة كبيره

    بالمناسبة أنثى في الحقيقه لاأعرف أسمها

    لكن أعرف أسم أنثى الحمار أتان


    لكن أنثى الضب أعرف أميز بينهم بالشكل الظاهري فقط

    لكن الأسم ماتشرفنا
    بس أسم أبنه يسمى الحسل

  3. #3
    طبيب بيطري
    تاريخ التسجيل
    Jul 2002
    الدولة
    السعودية
    المشاركات
    2,541
    التقييم
    0
    معدل تقييم المستوى
    23

    افتراضي رد

    تسلم يا بو عمر على الموضوع القيّم الذي أوضحت فيه القيمة الغذائية للضب



    [color=blue:2e1e75f00e]بس أنا عندي وجهة نظر شخصية :

    أعتقد أن الضب أضطرت الناس لأكله في أوقات معينة لأسباب محددة والآن لا أرى سبباً لذلك والخير والنعمة موجودة والحمد لله ....


    ناهيك عن شكله المقزز ، ولا أعتقد أنه بأي حال من الأحوال سيكون أطعم من اللحوم الأخرى :shock:


    علماً أن رسول الله صلى الله عليه وسلم لم يأكله وعندما سأل عن السبب لم يحرمه ولكن لأن نفسه لم تقبله :twisted: [/color:2e1e75f00e]

  4. #4
    شخصي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2004
    المشاركات
    645
    التقييم
    0
    معدل تقييم المستوى
    18

    افتراضي رد

    [align=justify:bdd461b921]
    د . كيف ..........تشكر على المشاركة بالموضوع .......... أبو حسل هي كنية الضب وأحياناً يسمونه بعض الناس بأبو حمد !!!ولو أني مازلت أبحث عن اسم انثى الضب ....؟؟؟؟؟ وننتظر من باقي الزملاء المشاركة ...........

    د. محمد ............... يعطيك العافية ..

    الشكل المقزز له ليس سبب للإمتناع عن تناوله نسيت أشكال بعض أسماك البحر مثل القبقب ( سرطان البحر ) والروبيان ( الجمبري ) !!!!
    سألني أحد الزملاء عن تناولي للضب ؟؟؟.
    فأجبته بأنني سوف أتناوله في حالة اختفاء وعدم توفر باقي اللحوم ( الحمراء والبيضاء ) من الأسواق !!!!! [/align:bdd461b921] :wink:

  5. #5
    شخصي
    تاريخ التسجيل
    Mar 2004
    المشاركات
    103
    التقييم
    0
    معدل تقييم المستوى
    17

    افتراضي رد

    ما شا الله عليك يا أبو عمر
    خليت اللحوم الي فالدنيا كلها و رجعت للضب
    أنا شكل الضب لا يشجعني على أكله
    و لم أسمع من يمدح طعمه
    و لكن ذكر في السنه النبوية أن أكله حلال
    و بما أنه مليء بالكلسترول فهذا يمنعني من تجريبه
    و يمكن أخينا snakes عنده فكره أكثر عنه هذا اذا ما كان يملكه أيضا و قد يكون ذا معرفة باسم أنثى الضب0

  6. #6
    شخصي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2004
    المشاركات
    645
    التقييم
    0
    معدل تقييم المستوى
    18

    افتراضي رد

    الأخ / مرسال أشكرك على المرور

    أنا لاأؤيد اكل لحم الضب ولو تجيبه لي مآكلته وانا وضحت وجهة نظري بشأنه وهو في حالة اختفاء باقي اللحوم الحمراء والبيضاء من السوق تماماً وهذا نادراً فإنني سوف ألجأ له يعني
    انني ليس من المحبين له ولم آكله قط .
    ولكن حبيت نشر الموضوع والتعريف بالقيمة الغذائية له لأنه يوجد له بعض الزبائن من القراء
    وشكرا

  7. #7
    شخصي
    تاريخ التسجيل
    Dec 2002
    الدولة
    الرياض
    المشاركات
    2,872
    التقييم
    0
    معدل تقييم المستوى
    23

    افتراضي رد

    شكرا لك أخوي ابو عمر على هذا التوضيع

    وبالنسبة انه ورد في السنه النبويه


    فكما قرأت أنه عرض على الرسول عليه أفضل الصلاة والتسليم فلم يأكله ولم ينهى عن أكله

    أما عن نفسي أنا أكلة خلال الرحلات البريه

  8. #8
    شخصي
    تاريخ التسجيل
    Dec 2002
    الدولة
    الرياض
    المشاركات
    2,872
    التقييم
    0
    معدل تقييم المستوى
    23

    افتراضي رد

    محمد حسين ياناعم انت مقزز شكله


    ياي


    ياشيخ والله طعمه يجنن فوق ماتتخيل

  9. #9
    شخصي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2004
    المشاركات
    12
    التقييم
    0
    معدل تقييم المستوى
    16

    افتراضي الضب

    السلام عليكم
    الموضوع حقيقة مفيد من حيث المعلومات عن القيمة الغذائية

    ولكن لن اكله الا اذا اضطررت لذلك

    بعدين ليش محتارين باسم انثى الضب اسمها سهل للغاية وهي( ضبه ) ههههههه

  10. #10
    شخصي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2004
    الدولة
    SAUDI ARABIA
    المشاركات
    188
    التقييم
    0
    معدل تقييم المستوى
    17

    افتراضي رد

    افا يادكتور كيف طلعت من اكلين لحوم الضببه <<<<جمع ضب



    طحت من عيني ووووووووووووووووووع






    بعدي والله دكتور محمد حسين ايه هذا الكلام السنع اجل احد ياكل ضب
    الحمد الله الخير واجد
    مالقيتوا الا الضب مدري ليش احسه نوع من انواع الحشرات

صفحة 1 من 3 123 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. رفع القيمة الغذائية للمخلفات المزرعية
    بواسطة هانى محمد امين في المنتدى منتدى تغذية الحيوان
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 16-11-2005, 07:57 PM
  2. بيض الدجاج فيما وراء القيمة الغذائية
    بواسطة Dr. Yahya Zakaria Eid في المنتدى منتدى صحتك والغذاء
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 03-06-2005, 01:01 AM
  3. القيمة الغذائية للمكونات العلفية
    بواسطة hany في المنتدى منتدى تغذية الحيوان
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 15-04-2005, 06:09 AM
  4. القيمة الغذائية للاعلاف
    بواسطة ابو احمد في المنتدى منتدى تغذية الحيوان
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 22-03-2005, 06:18 PM
  5. القيمة الغذائية لقمر الدين
    بواسطة د / ماجد في المنتدى منتدى صحتك والغذاء
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 11-03-2003, 07:26 PM

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •