تلويث اللحوم ببعوض شرق الخط السريع بجدة

الجزارون : دعونا نعيش
تلويث اللحوم ببعوض شرق الخط السريع

قريباً من العيد .. بعيداً عن المسالخ النظامية تراق دماء الخراف فكيف تصان الدماء.. وتحفظ البيئة.. وتقاوم الأمراض والاوبئة . في شرق الخط السريع ينشط الذباحون وفي كل عام تختلف فنون اصطياد الزبائن من على بعد . وفي غمرة التنافس المحموم بين الجزارين نشبت معركة بين اثنين منهم في وقت سابق من العام الماضي وحسمت المعركة بالسكين . جولة ميدانية على مسالخ شرق الخط السريع كشفت الاستعدادات المكثفة لغير النظاميين لاستقبال موسم العيد وموسم الصرف للموظفين الحكوميين لزياداتهم .. فضلاً عن ان الروائح الكريهة التي تزكم الانوف لم تجد علاجاً ناجعاً فماذا تفعل البلدية مع هذه الروائح ?

الاخطر في الامر ان الجزارين العشوائيين الموزعين على الجسر يحمل كل سلاحه في يده وللساطور لغته في حالة الطوارئ .. الذبائح معلقة على اخشاب واعمدة في الهواء الطلق. هالنا المنظر وسألنا عن صاحب الذبيحة فخرج الينا رجل عجوز من تحت ظل شجرة.. قال معتذراً لم اكن اعرف ان الذبح في هذا المكان ممنوع.. ولكنني ذهبت للمسلخ اولاً ولحقني الجزارون الى هنا وعرض عليّ الذبح بـ 15 ريالاً مع التقطيع الكامل . !
( عبدالله ) مواطن اخر كان ينتظر دوره في الذبح في مسلخ اخر قال انه اشترى خروفاً وذهب به للمسلخ وافاده الطبيب ان ذبح الانثى ممنوع وعلى الفور ذهب الى جزار عشوائي قام بالمهمة مقابل عشرين ريالاً . ماذا يقول الجزارون .. عوض بابكر السوداني يقول : جئت الى السعودية بتأشيرة عمره قبل شهرين لكسب لقمة العيش الشريفة وقد سبقني كثيرون الى هذه المهنة .. والمكسب في المواسم طيب ومجز .. وانا لا اتولى الذبح فقط بل اقوم بمساعدة الزبون في عملية الاختيار .

المصدر :
جريدة عكاظ
التاريخ : 28/9/1426 هــ
الموافق : 31/10/2005 م
العـدد : 1597