اللحوم تهدد الأرض
أكدت الدراسة التي اجريت بالجامعة الوطنية الاسترالية بالتعاون مع جامعة كمبردج البريطانية أن النشاط الزراعي في انحاء العالم يمثل حوالي خمس اجمالي انبعاثات الغازات التي تسبب ظاهرة الاحتباس الحراري بينما تتسبب تربية المواشي في احداث القدر الاكبر من التأثيرات الضارة بسبب الكميات الكبيرة من غاز الميثان التي تنطلق اثناء تجشؤها.. واشارت الدراسة الى ان تقليل متوسط استهلاك اللحوم في العالم بنسبة 10% من شأنه المساهمة بشكل فعال في المعركة الدائرة حاليا لمواجهة ظاهرة الاحتباس الحراري, فضلا عن تقليل المخاطر الصحية المرتبطة بالإفراط في تناول اللحوم الحمراء.
المصدر :
صحيفة اليوم
السبت 03-09-1428هـ الموافق 15-09-2007م
