مسالخ الرياض تنجح في استقبال 40 ألف " أضحية " رغم الزحام الش

مدير عام صحة البيئة يؤكد: جميع المذبوحات خضعت للفحص البيطري

تجاوزت أعداد المذبوحات التي استقبلتها مسالخ أمانة منطقة الرياض والمطابخ المعتمدة والتي استوفت الشروط وسمح لها بالذبح اكثر من 40ألف أضحية حتى ظهر أمس . وأكد المهندس سليمان بن حمد البطحي المدير العام لصحة البيئة بأمانة منطقة الرياض أن جميع المذبوحات خضعت للفحص البيطري، حيث حرصت الأمانة على توفير عدد من الأطباء البيطريين ومساعديهم ممن لديهم العلم والخبرة في الكشف على المذبوحات وتحديد مدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي داخل مواقع الذبح، وقال البطحي ان أعداد المذبوحات التي استقبلتها المسالخ ونقاط الذبح التابعة للأمانة حتى ظهر أمس تجاوز 16ألف أضحية، لافتا إلى أن إدارته قد وفرت عددا من البدائل التي يستطيع المواطن والمقيم اختيار ما يناسبه منها لذبح أضحيته بأسلوب يضمن من خلاله أن ذلك يتم تحت إشراف الأمانة ويتأكد من اجتياز الأضحية للكشف البيطري للتأكد من خلوها من الأمراض وصلاحيتها بجميع أجزائها للاستهلاك الآدمي .

وقال مدير عام صحة البيئة ان إدارته جندت فرق مكافحة لمعالجة الحاويات في المسالخ والمطابخ، بحيث يتم معالجة الحاويات بعد تراكم مخلفات المذبوحات فيها، بعد إزالتها بالتنسيق مع إدارة النظافة . فيما قدر المهندس حمد بن صالح الخويطر مدير إدارة المسالخ بالأمانة أعداد المذبوحات التي استقبلتها المطابخ والتي سمح لها بالذبح بعد استيفائها الشروط المطلوبة أكثر من 25ألف ذبيحة من ماشية الأغنام والجمال والأبقار .
وأكد المهندس حمد بن صالح الخويطر مدير إدارة المسالخ إتلاف أضاحي استوجبت الإتلاف الكلي نظرا لإصابتها بأمراض تستوجب الإتلاف الكلي مثل، مثل عدم الإدماء التام واليرقان والتسمم الصديدي والتهاب بريتوني ولحوم محمومة واثر حقن حديثة وتغير في لون اللحوم وكدمات وكسور وحويصلات ديدان شريطية والهزال والتسمم الدموي والبوليني والسل العنقودي والتهاب القلب التقرحي والاستسقاء وارتشاحات العضلات، وتستوجب هذه الأمراض إتلاف الذبيحة كليا . 

المصدر :
صحيفة الرياض
الأحد 11 ذي الحجة 1427هـ
31 ديسمبر 2006م - العدد 14069