"أمانة الرياض" تجند مشرفين لإعطاء الإشارة ببدء نحر الأضاحي

جندت أمانة منطقة الرياض مشرفين في المسالخ ونقاط الذبح وذلك لإعطاء الإشارة ببدء نحر الأضاحي في الموعد الشرعي المحدد لها بعد صلاة العيد . وأكد المهندس سليمان بن حمد البطحي المدير العام لصحة البيئة بالأمانة ان خدمات التحميل في المسالخ تقدم مجانا للراغبين في ذبح اضحياتهم، حيث وفرت الأمانة عددا من الأطباء البيطريين ومساعديهم ممن لديهم العلم والخبرة في الكشف على المذبوحات وتحديد مدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي داخل مواقع الذبح للكشف على الذبيحة ظاهريا وعند الاشتباه في اي حالة تخضع الذبيحة للفحص الكامل .

وقال البطحي : ان ادارته سخرت كافة امكانياتها لتذليل الصعوبات امام المواطنين. وأشار الى ان البلديات الفرعية ستتابع المطابخ التي سمح لها بالذبح للتأكد من تطبيقها لشروط البرنامج والتي من أهمها: وجود طبيب بيطري للكشف على الحيوانات قبل وبعد الذبح، ووجود ترخيص للمحل ساري المفعول، مع حصول جميع العمال على شهادات صحية سارية المفعول وتقيدهم بالشروط الصحية ، والزي الرسمي.وقال مدير عام صحة البيئة: انه يمنع ذبح اناث الأغنام التي تقل عمرها عن 5سنوات، ويجب ان تكون جميع ادوات التقطيع المستخدمة في المطابخ المصرح لها في الذبح نظيفة وصحية وخالية من الصدأ او أي عطل، وأن تكون الأكياس والكراتين المستخدمة جيده وصحية، وأن يكون الموقع المراد استخدامه للذبح والسلخ والتقطيع مهيأ لهذا الغرض ومستوفياً للاشتراطات الصحية، مع تأمين اسعافات أولية، على ان يكون التخلص من النفايات بطريقة صحية وجيدة بحيث يتم وضع النفايات في اكياس بلاستكية ومن ثم ربطها ووضعها في البراميل الخاصة بها، ووضع المخلفات التي يستفاد منها كالجلود ونحوها في الأماكن المخصصة له . 

المصدر :
صحيفة الرياض
الجمعه 9 ذي الحجة 1427هـ
29 ديسمبر 2006م - العدد 14067