مواصفات سعودية جديدة للذبح ...
مواصفات سعودية لاشتراطات ذبح الحيوان
أصدرت الهيئة العربية السعودية للمواصفات والمقاييس مواصفات قياسية سعودية تختص بالشروط العامة لذبح الحيوان والطيور طبقاً لأحكام الشريعة الإسلامية .
وتضمنت المواصفات عدداً من المتطلبات والاشتراطات ، ومن بينها ألاّ يكون الحيوان مما حرم أكل لحمه مثل : الميتة ، المنخنقة ، المتردية ، النطيحة ، وما أكل السبع ، وما أهل لغير الله .
كما اشتملت المواصفات القياسية على متطلبات الذابح المذكي وأداة الذبح ومنها أن يكون الذابح مسلماً ، أو كتابياً ( يهودياً أو نصرانياً ) ، وأن يتم الذبح تحت إشراف مسلم مكلف عدل عارف بأحكام الذكاة الشرعية . وأن تكون أداة الذبح المستخدمة من أي مادة ما عدا العظم والظفر وأن تكون نظيفة وحادة .
وتضمنت المواصفات عدم السماح بضرب الحيوان على رأسه أو ما في حكمه مثل استخدام المسدس ذي الطلقة المرتجعة ، أو المطرقة غير المخترقة ، وثاني أكسيد الكربون . ويجب أن تبقى الحيوانات حية في حالة استخدام الصعقة الكهربائي ذي الجهد المنخفض على الرأس فقط حتى يمكن تذكيتها وعلامة ذلك حركة الحيوان بعد الذبح ، وإذا ماتت قبل تذكيتها تعتبر موقوذة وترفض ، كما لا يسمح باستخدام الصعق الكهربائي في حالة الطيور .
المصدر :
جريدة الاقتصادية
العدد 3265 ، 11 رجب 1423 هـ
رد مع اقتباس
