الدود الأحمر Blood Worms
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
سوف نتحدث اليوم عن غذاء جميل ولزيز أوي لدى السمك وهو الدود الأحمر ولكن هالمرة بوصفات شهيرة وممتعة وجميلة
فلذلك يجب الانتباه لما سوف يتم سرده
يعيش الدود في الطين في باطن الترع والمصارف ويقوم بالتغذي على الطين عن طريق إمتصاصه في جسمه ثم يستخلص منه المواد الغذائية اللازمة له ثم يقوم بلفظه خارج جسمه هذه نقطة وبناء عليه أنه يجب حين تستقدم دود أنا تضعه في أناء واسع ولا تقدمه للسمك مباشرة حتى يلفظ كل ما بداخله من مواد طينية ويتم ذلك عن طريق وضعه في إناء ثم غسله بماء نظيف عدة مرات وتصفية الماء في كل مرة حتى يروق الماء تماماً ويتم تكرار هذه العملية عدة مرات لمدة 24 ساعة وبعدها يمكن تقديمه للسمك حيث ستلاحظ تحول لونه من البني الغامق المائل إلى السواد إلى البني المحمر وعموما ستلاحظ وجود فرق كبير مع تكرار الغسيل ويتم تكرارها هذه العملية عدة يومياً ويفضل كل أربعة ساعات وهذا له أثره في الحفاظ على الدود حي وهذا هو العامل الفيصل في الحفاظ على الدود وهو تكرار الغسيل على مرات متقاربة وهناك بعض الأفراد يقوم بوضع إناء الدود تحت حنفية ويتم فتح الحنفية بحيث تقوم بالتنقيط على الدود ثم يتم ثقب ثقب في جانب الإناء يسمى فايظ وهذا للتخلص من الماء الزائد
وحيث أن الدود يعيش في باطن الترع والمصارف فأنه يعيش في جو ليس حاراً نظراً لأن باطن الترع ليس حارة فعمق الماء يحجب إلى حد كبير درجة حرارة الشمس على القاع بل العكس يمكننا القول أن الدود ينتعش في الشتاء أكثر منه في الصيف وهذه ثاني نقطة لذا يجب الحفاظ على جعل الدود يعيش في درجة باردة ويتم هذا بعدة طرق وأنا أتبع الطريقة التالية وهي أنه بعد غسيل الدود يتم تصفية الماء تماماً ويتم وضع بدلاً منه ماء مثلج ويتم وضع مكعبات ثلج مع الماء ويمكن تحسين هذه الطريقة بفرش الدود في مكان إناء واسع ووضعه في مكان بارد على الأرض مثل الحمام ويمكن وضع هذا الإناء في ثلاجة قديمة
والدود يعيش في مجرى مائي به ماء جاري مما يعني وجود أكسجين وفير لذا حين يتم الأحتفاظ به في المنزل يتم وضع حجر أكسجين مع الدود
وهذه الطريقة تكفل لك الحفاظ على الدود حي ونظيف لمدة أسبوع
والسؤال هنا كيف نعرف أن الدود حي أم ميت؟
ألإجابة تتلخص في عدة نقاط:
الأولى الدود الحي يكون متجمع كل حول بعض في كتلة واحدة والماء من حوله رائق أما الميت فيكون عائم في الإناء كله وحين نضرب على الإناء أو نرش ماء على الدود نجده ينقبض مرة واحدة في حين أن قوام الدود الميت يكون قوامه سائل لا متماسك
الثانية عند الغسيل يتم غسل الدود بقوة إندفاع الماء مع محاولة تفكيكه عن بعضه بالماء المندفع فتجد أن الدود الحي كل دودة تنقبض مع نفسها وتعوم ويملاء الماء أما الدود الميت فلا ينقبض ولكن قوامه السائل يملاء الماء وحين ترك الماء تجد الدود الحي يعود كتلة واحدة مرة أخرى وتجده يترسب في القاع ويترك الماء الصافي في الأعلى أما الميت فتجده يملأ الماء وقوامه سائل ولا يعود كتلة واحدة
الثالثة اللون فلون الدود الحي تقريباً بني محمر ورائق وتجد الدود كما لو كان مثل الشعاب المرجانية تتحرك في كافة الأتجاهات أما الميت فلونه بني فاتح به أشياء بيضاء
الرابعة الرائحة حدث ولا حرج ولن أتكلم عن هذه النقطة إكتشفا بنفسك
بيقى ملخص الكلام:
يتم غسل الدود بصفة دورية كل أربعة ساعات ويمكن جعلها مرة أول النهار تماماً ومرة عند عودتك من العمل ومرة عند بعد المغرب أو العشاء ومرة قبل النوم على أن يكون الماء بعد الغسيل رائق تماماً وكذلك الدود لونه أحمر ويتحرك
يتم وضع ماء مثلج أو حتى ثلج خاصة في الصيف
يتم وضع الدود في إناء واسع على ألا يزيد إرتفاع الماء فوقه عن 1 سم ولو كان ألومونيوم ويتم وضعه على الأرض في مكان بارد فهذا هو الأفضل
يتم وضع سكرية هواء لتوفير الهواء له
أمممممم هذه معلومات لو كان الدود حي فماذا لو كان الدود مجمد بطريقة مغرية أهه تعبتنا أخوي صابر دياب على هالشرح الطويل ولك الشكر
أولا نقوم بشراءه من المحلات طبعا ويكون مجمد والرجاء قراءة تاريخ الصلاحية مهم جدا حتى ماتعملش بلاوي وبعدين تقول سي سيد غشنا بلييز أسكوزمي (( كتكوت أبو الليل ))
هذا مثال على شكل العلبة من الأمام
:-P
ومن الخلف
ويجب حفظه في الفريزر حتى لا يتلف ويكون فرش
نقوم باستخراج عدد 2 من حبات الدود المجمدة من العلبة ونضعها في إناء ويجب العلم أنه كلما وضعت كرات أكثر كلما كانت كمية الدود أكبر
أي قم باستخراج كرات الدود المثلجه حسب الحاجة
ثم بعد ذلك نسكب الماء الدافئ داخل الاناء الموضوع به عدد 2 من كرات الدود الأحمر وياللهول تراررررااااااااا مفاجأة تذوب هذه الكرات
وتكشف لنا عن الدود المتجمد وبعد ذوبان جميع الدود يحبذ غسله مرة واحدة على الاقل لطرد المواد الحافظة ان وجد وترينا الصورة التالية
الدود بعد الذوبان
وهنا كمية الدود من الجنب
وبعد ذلك تقوم باطعام سمكك الجميل ويجب الحرص لا تكثر منه حتى لا يتسبب بالتخمة او انتفاخ البطن وثم بعد ذلك الى هلاك السمكة
اي بمقدار ما يكون كافي للسمك وعدده
أكلة هنية وستين مليون صحة وعافية على قلب سمكك
وعسى أني كفيت ووفيت
وتحياتي واحترامي للجميييييييييع
تم اقتباس الموضوع من مشاركة أخي صابر دياب فله جزيل الشكر والامتنان
رد مع اقتباس
