ممكن مساعد في تنفيذ طريقة تصنيع اكل لاسماك الزينة (للاستاذ س

[اسعد حسين]

لو سمحتو ممكن مساعد في تنفيذ هذه الوجبة من الذين قامو بتنفيذها
= لم استطيع الحصول على
*-* علف اسماك بيليتس
*-* فيتامين باودر ( حبوب مطحونه )
هل استطيع الاستغاء عن العلف واستبدل الفيتامين بنوع اخر
= هل يقصد بالسمك الجزل والجمبري ان اضع جمبري وسمك ني في الشمس ثم اقوم بطحنها وهل وضعها تحت الشمس لتجيف لايصيبها بالعفن
= البامية والجزر السبانخ والبطاطا هل تجفف ام تطحن بطبعتها
واسف لتكرار السوال حيث انى سالت نفس السوال ضمن نفس موضوع اللاستاذ سامى ولم اجد اجابة من احد


ولكم كل الشكر ودمتم لنا سالمين

[fishlover]

أفضل من يجيبك أخي الكريم هو الأستاذ سامي.. وهو الآن في أجازة لسفره للخارج... وبإذن الله يعود لنا بالسلامة عن قريب

[صابر دياب]

أخي الكريم لقد قمت بتجربة الأكلة (بعد إستذان زوجتي طبعا :-D )

بالنسبة للخضار قامت زوجتي مشكورة بسلقه ثم فرمه مع المكون البروتين(أنا وضعت كبده + جمبري) وكانت النتيجة عجينة أقبل السمك على أفتراسه بطريقة رهيبة

أخي الكريم المكونات الأساسية لهذه الأكلة هي

المكون البروتين وهو الكبد والقلوب والجمبري والسمك الجزل ويمكن أستخدام الكبده لوحدها أو مع الجمبري أو مع السمك الجزل أو كلهم مع بعض وبالنسبة للسمك الجزل والجمبري يمكن تجفيفه تجفيف خفيف في الفرن

المكون الفيتاميني لهذه الأكل هو الخضروات متمثلة في البسلة والفاصوليا والسبانخ ويمكن أستخدام أي منهم لوحده خاصة السبانخ او كله بعد السلق

هناك مكون خاص باللون هو الجزر الأحمر ويتم تقطيعه وسلقه نصف سلق

أما المكونات الإضافية مثل البيلتس أو الفلاكس فهو موجود في كل محلات الزينة ولكن يمكن الإستغناء عنه وكذلك الفيتامين الباودر موجود في الصيدليات ويمكن الأستغناء عنه

المهم أنه يتم فرم كل هذه المكونات في المفرمة ثم تفرد العجينة على صينية أو على طبق ثم يتم صب ماء ممزوج بجيلاتين بقري تى تتامسك الخلطة

ثم يتم تقطيعها مكعبات ورصها في علبة ووضعها في الفريزر ويتم التقديم للسمك

وبالهنا والشفا

إنتهت حلقة طبق اليوم

وربنا يرجعك بالسلامة يا استاذ سامي

[اسعد حسين]

الف شكر اخى صابر والله لااحرمنا منك وكل سنة وانت طيب ( اسف جات متاخرة )
بس مع سرعة الشهر الكريم بنحاول التوفيق بين متابعة المنتدي والاستمتاع برمضان وبالذات في مكة
اسال الله الكريم للجميع عمرة في رمضان وكل عاو وانتم بخير

[صابر دياب]

من بقك إنشاء لباب السماء وأنت في الأرض المباركة الطيبة

أخي لا تنسانا من دعائك في الحرم بإذن الله

[SAMYHOK]

الاخوه الافاضل

كل عام و انتم بخير

الحمد لله عدنا بسلامة الله

واعتقد رد المهندس صابر كافي فيما عدا حتة الفيتامينات فهي ضروريه لان بها مواد مضاده للاكسده وهي مهمه مع هذه النوعيه من الاكل

والتجفيف ممكن في الفرن او الميكروويف بالذات للجمبري او الكبده او الدود الحي

واشكر صابر و فيش لوفر علي احتمال فترة غيابي

[fishlover]

لا شكر على واجب مشرفنا العزيز... بصراحة انت كنت تارك فراغ كبيييييير في المنتدى... ألف حمد الله على السلامة

[اسعد حسين]

الحمد لله على سلامة الوصول اخي SAMYHOK المنتدى نور وكل عام وانت بخير
وانشاء الله يكون امتحان ال CPA عدى على خير
ولو سمحت استاذ سامي ممكن وضع اى نوع من انواع الفيتامينات بدل فيتامين باودر لانه ليس موجود عندنا دخت عليه ولم اجده
وشكرا

[SAMYHOK]

الاخ الفاضل

تحياتي و كل عام وانت بخير , رمضان كريم

بخصوص الباودر فيتامين فهو متوافر اولا في منتجات رياضيه للاعبي كمال الاجسام وغيرها وبعبوات متفاوته

ثم هناك انواع اخري من الفيتامينات علي شكل اقراص ممكن طحنها

وهناك انواع في شكل كبسولات مكبوسه بداخلها بودر ممكن فتحها و اخذ البودر منها فقط

وجميع المكونات تعطي نسب غذائيه متفاوته ووجود الفيتامينات و هي زياده
" واكرر زياده لضمان رفع القيمه الغذائيه او نقص العناصر بالغذاء " بالاضافه لعدم الاعتماد علي الالياف بما يخفض نسبة الاخراج الي 10% فقط
من الاخراج العادي , يعني حوض نظيف وسمك سليم و ماء صحي بدون تعكر او امونيا ممكن يصمد لفتره اطول

وانا عن نفسي اضع مجموعة من الفيتامينات متنوعه من كل شيء وخاصه مابه نسبه من مضادات الاكسده وA , B , C , و الكالسيوم و الصوديوم و الماغنيسيوم و الفوسفات و الزنك و الحديد و اليود و ممكن تلاقي كل ده في نوع او اثنين من الفيتامينات المركزه .

[اسعد حسين]

الف شكر اخي سامي
الان استطيع تنفيذ طريقة تصنيع الاكل بالضبط واكيد اكيد انشاء الله انها حتكون مفيده جدا
وجزاك الله خير