المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : تغذية الأغنام



elhaisha
28-12-2004, 07:13 AM
http://www.arab7.com/up/file/1104098595652.jpg

elhaisha
28-12-2004, 07:15 AM
(2)

http://www.arab7.com/up/file/1104098802693.jpg

elhaisha
28-12-2004, 07:18 AM
(3)

http://www.arab7.com/up/file/1104098982847.jpg

abeshry0
28-12-2004, 05:11 PM
الأخ الفاضل د. محمود الهايشة
لك جزيل الشكر على المعلومات المقدمة.
ولكن عذراً فأنا مبتدئ في موضوع التسمين ولي بعض الاستفسارات:
- هل هناك فرق بين علف التسمين المصنع و خلطة العليقة المقدمة التي ذكرتها؟ وإن كان هناك فرق فما هو علف التسمين المصنع؟ وما هي أفضل أنواعه؟ وما هو سعره؟
- ما هي الكمية المقدمة يومياً من خلطة العليقة المقدمة في عملية التسمين المكثف؟ وهل تقدم بمفردها أم يقدم معها أيضاً البرسيم والتبن شتاءً والدريس والتبن صيفاً؟ وما المدة التي من المفترض أن يصل فيها الحولي إلى وزن 45-50 كجم في عملية التسمين المكثف؟
- أخيراً ما هو العلف المركز؟ هل هي خلطة العلف المقدمة في عملية التسمين المكثف أما ماذا؟
- ما الفرق بين جدول تغذية وتسمين الحملان المفطومة وجدول علائق تسمين لذكور (حوالي) الأغنام والماعز

برجاء الإجابة على هذه الأسئلة للتوضيح؟ ولأنها هامة بالنسبة لي أنا شخصياً.

elhaisha
30-12-2004, 08:10 PM
تقسيم مواد العلف
(أ) التقسيم القديم لمواد العلف
أولا : الخشنة :
وهي أغذية تمتاز بانخفاض الطاقة النافعة للحيوان في وحدة الوزن منها ، وذلك – عادة – لارتفاع نسبة الألياف فيها ، وأحيانا لازدياد نسبة الماء بها ، وتسمى أيضا غليظة أو مالئة.
وعلى ذلك فمن الضرورى معرفة أقسام مواد العلف والتى على أساس خصائصها الغذائية ثم الاستبدال.
ويعد قانون الأعلاف في كندا المادة خشنة إذا كان بها أكثر من 18% أليافاً خاماً ، وهذا يجعل بعض المتخلفات تتبع هذا القسم : مثل رجيع الأرز أحيانا . وكسب القطن غير المقشور ، والتي يعدها الكثيرون من المواد المركزة . وفي الواقع فإن مثل هذه الأغذية قد تعد مركزة إذا استخدمت للمجترات ؛ لأن الطاقة النافعة منها عالية نسبيا ، وإذا استخدمت للدواجن فتعد خشنة ومالئة بالنسبة لها لانخفاض الطاقة النافعة منها.
وتقسم الأعلاف الخشنة إلي :
(1) أعلاف جافة Dry forages ويتبعا:
أ- الدريس (دريس البقوليات النجيليات ، أو مخلوطها) Hay
ب- الأتبان والقش Straws
ج- مواد أخرى بها أكثر من 18% أليافاً.

(2) أعلاف طرية أو غضة Sacculent Forages ، ويتبعها :
أ- المراعي Pasturage
ب- السيلاج Silage
ج- الجذور والدرنات Roots and tubers


ثانيا : المركزة :
وهي مواد علف تمتاز بارتفاع الطاقة النافعة للحيوان في وحدة الوزن منها ؛ وذلك لارتفاع البروتين ، أو النشا ، أو الدهن بها ، وانخفاض نسبة الألياف .
ويمكن تقسيمها للآتي :
1- أعلاف أساسية Basal Feeds وتحتوي علي 16% بروتين خام ، أو أقل.
2- أعلاف مكملات البروتين Protein supplements وهي أغذية بها – عادة – أكثر من 40% بروتين خام وتشمل الأتي :
أ- أغذية من أصل نباتي ، وتشمل مواد بها من 20-30% بروتين خام وأغذية بها أكثر من 30% بروتين خام.
ب- أغذية من أصل حيواني أو بحري.

ثالثا : مواد أخرى من العلف :
وتشمل :
1- أغذية تحتوي علي الفيتامينات Vitamin carriers
2- أغذية تحتوي علي العناصر المعدنية Mineral element carriers
3- مواد أخرى كالمضادات الحيوية ، والأحماض الأمينية ، واليوريا.


(ب) التقسيم الدولي لمواد العلف
عندما تستخدم الأغذية في العلائق ، أو مخاليط الأعلاف يجب – أولا- معرفة الهدف الأساسي منها ،بجانب تحليلها الكيماوي . ومن هذا المنطلق فقد تم تعديل التقسيم المعترف به – قديما – إلي تقسيم يشمل ثمانية أقسام رئيسية ، وهذه الأقسام رقمت من 1 – 8 ، وتعرف بالأرقام الكودية ؛ حتى يمكن التمييز بين غذاء وأخر بمجرد معرفة هذا الرقم ، كما يسهل أيضا إدخال البيانات داخل الكمبيوتر ، واستعادتها مرة أخرى ، بمجرد كتابة الرقم الكودي وبقية الأرقام التي تصاحبه ، كما سيتضح فيها ما يلي ، وما سنطلق عليه الرقم الدولي للمادة الغذائية Internatuonal Number

1- الأعلاف الجافة والخشنة :
وتتميز بأنها منخفضة في الطاقة الصافية لوحدة الوزن ، وهذا راجع إلي ارتفاع محتواها من الألياف ، وفي حالات أخرى لاحتوائها علي كمية مرتفعة من الماء.
وبمعنى آخر فهي الأغذية التي في حالتها الجافة تحتوي علي أكثر من 18% ألياف خام. وهذا القسم يشتمل علي الدريس بنوعيه : البقلي والنجيلي ، والتبن ، والحطب والسرسة.

2- المراعي والمروج الخضراء :
ويشتمل هذا القسم علي الأغذية التي تؤكل خضراء ، دون أن تمر بمرحلة تجفيف ، ومثالها الأعلاف الغضة الشتوية ، وأهمها البرسيم المصري ، والبرسيم الحجازي والحسبان ، والصيفية ، مثل : البرسيم الحجازي (في أماكن محدودة) ، والداروة ، والحرارة (حشيشة السودان) ، والذرة الرفيعة السكرية ، ولوبيا العلف والرض ، والكشرنجيج والدسيبة.

3- السيلاج :
وهي الحالة التي يحفظ عليها العلف الأخضر بعيدا عن الهواء ، ويمكن تطبيقها مع الأعلاف البقلية والنجيلية علي السواء.

4- الأغذية الحاملة بالطاقة :
وهي أغذية تنخفض بها نسبة البروتين عن 20% ، ونسبة الألياف الخام عن 18% وهذه الأغذية يمكن تقسيمها داخليا إلي :
أ- الحبوب النجيلية : وهذه تشتمل علي حبوب منخفضة في السليلوز ، مثل : الذرة ، والشعير ، وحبوب أخرى مرتفعة في نسبة السليلوز ، مثل : الدينية وذرة المكانس.
ب- مخلفات المطاحن وأهمها نخالة القمح الناعمة والخشنة ، ومخلوطهما.
ج- الجذور الدرنية وهي تضاف إلي مخاليط الأعلاف ، مثل : بنجر العلف والبطاطا والبطاطس.

5- الأغذية البروتينية :
وتشتمل علي أغذية تحتوي علي نسبة بروتين أعلى من 20% ويمكن تقسيمها داخليا إلي :
أ – أغذية من مصدر حيواني ، مثل : اللحم المجفف ، الدم المجفف ، اللبن.
ب – أغذية من مصدر بحري مثل : السمك المجفف.
جـ - أغذية مصدرها الطير ، مثل : الزرق ، الريش.
د – أغذية نباتية ، مثل : البقوليات.

6- مواد معدنية :
وتشتمل علي جميع المعادن ؛ كالسيوم ، والفوسفور ، والنحاس ، والزنك و .........

7- الفيتامينات :
وتشتمل علي جميع الفيتامينات سواء الذائب منها ، في الدهون أم الذائبة في الماء.

8- الإضافات الغذائية :
ويحتوي هذا القسم علي :
أ- الأدوية والمضادات الحيوية.
ب- المواد الملونة.
ج- مكسبات الطعم.
د- الهرمونات.

المراجع:
1- أسامة محمد الحسيني يوسف ، عبدالله على غزالة (1994) – مواد العلف ج1 مواد العلف الخشنة – الطبعة الأولى – الدار العربية والطبع والنشر – القاهرة - مصر.
2- مصطفى نوار (1993) – تغذية حيوانات المزرعة – الطبعة الرابعة – جامعة الزقازيق – مصر.

وللحديث بقية ..؛

elhaisha
30-12-2004, 08:12 PM
http://www.arab7.com/up/file/1104318209715.jpg

elhaisha
30-12-2004, 09:22 PM
برنامج تسمين الحملان علي علائق مركزة

يجرى تنفيذ هذا البرنامج ولكن بشروط :
1- يفضل تسمين الحملان الناتجة بالمزرعة .
2- تدرج الحملان أثناء الرضاعة علي العلائق المقترحة علي أن تكون الحبوب مجروشة جرشاً خشناً ويمكن البدء في ذلك من عمر 40 يوم تقريباً.
3- يمكن فطام الحوالى على عمر 60 يوم بحيث لا يقل الوزن عن 13-14 كجم.
4- عندما يصل عمر الحولى 3 شهور أو يزن 20 كجم تقدم له الحبوب كاملة دون جرش أما في حالة الجديان يبدأ تقديم الحب دون جرش عند وزن 12-15 كجم.
5- عندما يصل الحولى إلي وزن 37-42 كجم بمتوسط وزن 40 كجم يجب أن يباع الحوالى حيث يقل معدل التحويل الغذائي ويكون كمية المأكول من الغذاء وسعره غير مناسب لقيمة الزيادة الوزنية.
6- عند شراء الحيوانات من السوق يجب ألا تزيد عن 18 كجم.
7- وسيلة التغذية غذاية مصممه خصصياً لهذا الغرض.

العلائق المقترحة :
بعض النماذج لعلائق تسمين الحملان التي يمكن تكوينها طبقا لما يتوفر عند المربي كما يقترحها قسم بحوث تغذية الأغنام بمعهد بحوث الإنتاج الحيواني


http://www.arab7.com/up/file/1104322346350.jpg

abeshry0
03-01-2005, 10:59 PM
الأخ الدكتور محمود سلامة الهايشة
موضوع تغذية الأغنام يهمني لأني حالياً أعمل فيه ولذلك لا تمل من أسئلتي:
أريد أن أعرف تحديداً ما هي أفضل طرق التسمين هل هي الطريقة المكثفة التي تتم على 75% علائق مركزة و 25% علائق خشنة أم الطريقة الأخرى والتي ذكرتها أيضاً في الجدول الخاص بتغذية الحوالي وهي التسمين على البرسيم والتبن والشعير .. أرجو الإفادة عن أيهما أفضل؟ ولماذا؟ ولك جزيل الشكر

abeshry0
05-01-2005, 07:09 PM
أكرر نفس السؤال السابق .. أرجو توضيح الإجابة .. سؤال آخر عما هو اسم افضل مضاد حيوي موضعي

elhaisha
06-01-2005, 02:56 AM
تسمين الحملان

يعتبر تسمين الحملان من الأنشطة المهمة في مجال تربية الأغنام وتسمين الحملان إما أن يكون علي العلف الأخضر أو المواد المركزة فإذا كان على الأول فهو يجري على البرسيم في الشتاء أو قد يجري علي الدراوه أو علف الفيل صيفا. أما في حالة التسمين علي العلف المركز ، فمن الواجب إعطاؤها تدريجيا حتى لا تصاب الحملان بارتباكات معوية فتعطي عليقة مكونة أساسا من مواد علف غنية في عناصرها الغذائية كالدريس أو الرده علي أن يقدم لها بالتدريج الحبوب بحيث تكون في حدود 100 جرام يوميا للرأس في بداية عملية التسمين ثم تزداد تدريجيا إلي حوالي 750 جراما يوميا ، وأن تقدم العليقة المركزة المكونة من الحبوب أولا ، ثم يتلوها الأعلاف الخشنة كالتبن أو الدريس. ويلزم أن يكون في الحظيرة مورد من الماء العذب. وفترة التسمين تتفاوت طولا أو قصرا باختلاف عمر الحيوان وقابلية للتسمين.

وفيما يلي عدة نماذج لبعض العلائق الممكن استخدامها في التسمين ، فمثلا للحملان التي يبلغ وزنها 30 كجم يمكن تقديم أي من العليقتين الآتيتين:
العليقة الأولى :
1 كيلوجرام .......... دريس
750 جرام .......... ذرة أو شعير

العليقة الثانية :
350 جرام ........ نخالة
500 جرام ........ ذرة أو شعير
1 كيلوجرام ....... تبن

ولقد قام معهد بحوث الإنتاج الحيواني بتدعيم من مجلس الحبوب الأمريكى في إدخال نظام جديد لتسمين الحملان في مصر له أثره الواضح في زيادة العائد من التسمين. يعتمد هذا النظام علي تسمين الحملان حديثة الفطام والتي تمتلك إمكانية متميزة في النمو السريع علي الأعلاف المركزة فقط بحيث أن إضافة أي مصدر للألياف في الغذاء أتبان أو دريس يقلل من كفاءة النظام ويخفض من الربحية المحققة.

مزايا النظام الجديد:
أولا : على الحملان :
· يزيد من كفاءة التحويل الغذائي للحملان حيث وصل معدل التحويل الغذائي إلي لحم عند اتباعه إلي أن 3.5-4.5 كجم علف يعطي 1 كجم وزن حي.
· يمكن بدء تسمين الحملان عليه وهي صغيرة في السن والوزن حيث يمكن البدء والحولي يزن 12-13 كجم فقط مما يساعد علي :
1- إمكانية تربية الحملان التوأم دون مشاكل نقص لبن الأمهات.
2- إمكانية الفطام المبكر للحملان دون الاحتياج إلي بدائل للألبان.
3- زيادة معدل النمو حيث يصل من 200-300 جرام يومي.
4- تتحسن مواصفات اللحم ونسبة التصافي عند الذبح بصفة ملموسة.

ثانيا : على القطيع :
· إمكانية الفطام المبكر لحملان تسمح براحة النعاج وبالتالي استعدادها المبكر للحمل التالي مما يزيد من عدد الولادات الممكن الحصول عليها خلال حياة النعجة.
· يعتمد هذا النظام علي تكوين الغذاء من المصادر الخام للأعلاف مما يحد من مشاكل مخاليط الأعلاف المتاحة بالأسواق وعدم ثبات تركيبها.
· يتطلب عمالة قليلة مما يقلل من تكاليف المدخلات.
· تم في هذا النظام عمل تصميم جديد للغذاء ويسمح باستمرار توفر الغذاء أمام الحوالي علي مدار اليوم – وفي نفس الوقت بعيد عن التلوث أو فقد كميات منه – مما يقلل من كمية المأكول في الوجبة الواحدة وهذا يحسن من كفاءة الهضم كما يسمح بتناول الحوالى للغذاء بالتبادل فلا تحتاج الحوالى لمساحات طويلة كما في حالة الغذايات العادية حتى يمكنها جميعا أن تقف لتناول الغذاء أثناء وضعه. ولذلك فإن الغذاية طول 2 متر مزدوجة تكفى لعدد لعدد خمسين حولى والغذاية طول 1.2 مترمزدوجة تكفي حوالي 25 حولى.

الشروط التي يجب اتباعها عند تنفيذ برنامج التسمين: 1
1- يمكن استبدال إضافة الأملاح المعدنية بإضافتها في صورة بلوكات أملاح معدنية تترك أمام الحوالي بصفة مستمرة لتلعق منها.
2- بالنسبة للفيتامينات فيمكن أن تقلب مع كسب فول الصويا لضمان تجانسها.
يجب الوضع في الاهتمام أن الأملاح المعدنية والحجر الجيري وملح الطعام مكون أساسي في التغذية حيث أنهما يدخلان في بناء الهيكل العظمي للحمل ونقصهما في مراحل النمو السريعة يؤدي إلي عدم اكتمال نمو عظام الحيوان وضعفه.
3- فيما يخص الحجر الجيري فإن مصدره هو كربونات الكالسيوم الموجودة علي شكل الصخور الجيرية التي يقطع منها بلوكات الطوب للبناء والشكل التجاري لها هو الكولينا أو بودرة البلاط ويفضل إضافتها خشنة الطحن (محببة) حتى لا تتسبب في أي مشاكل في رئة الحيوان عند تناولة للغذاء.
4- فيما يخص ملح الطعام فيجب إضافته في شكل ناعم وليس علي شكل ماح حصى مع ملاحظة تقليبه جيدا مع الكسب قبل إضافته للعليقة وذلك نظراً لصغر نسبة الأملاح المضافة ولضمان حسن توزيعها.
5- يشترط هذا النظام توفير ماء الشرب طوال اليوم أمام الحولى.
6- تعتبر الحملان المنتجة بالمزرعة هي الأفضل لهذا النظام للتسمين أما بالنسبة للحوالى المشتراه فمن المحتمل أنه قد تم تغذيتها علي المواد الخشنة مثل الأتبان أو مخلفات الحقل فلذا يلزم التدرج معها في إيقاف التغذية علي الأتبان والتحول إلي التغذية علي المركزات فقط وعدم مراعاة ذلك يؤدي إلي ارتباكات معوية يمكن أن تصل إلي نفوق الحملان.
7- كما يجب الحذر عند الشراء من استجلاب الحولى المتقدم في العمر علي أنه صغير السن مع التأكد من حيوية الحوالى وعدم إصابتها بالأمراض ومراعاة عمل تحصين علاجي لها.
8- خلال 10-15 يوماً الأولى من بدء التسمين تجرش الحبوب جرشا خشنا بحيث لا يزيد تكسير الحبة عن 2-4 أجزاء وتقدم الحبوب كاملة بدون جرش بعد ذلك.
9- كلما صغر وزن الحولى عند بدء التسمين كانت النتائج المتحققة أفضل ولا ينصح بتسمين الحوالى التي يزيد وزنها عن 22 كجم.
10- لا ينصح باستمرار التسمين لأكثر من 37-42 كجم بمتوسط 40 كجم حيث أن التسمين بعد هذا الوزن يؤدي إلي تكوين الدهون بالجسم أكثر من تكوين اللحم مما ينعكس بالضرر علي كفاءة التحويل الغذائي وعلي مواصفات الذبيحة.
11- يجب أن يراعى المواصفات الآتية في حظائر تسمين الحملان:
أ- أن تكون جيدة التهوية وتصل الشمس إليها ويفضل الحظائر النصف مغلقة لذلك.
ب- المساحة المناسبة في حدود 1.5 متر مربع لكل حولى.
ج- يراعى ألا توضع الغذاية بجوار الحائط لأن الحملان تقف علي جانبي الغذايه.
د- توضع الغذايه ومصدر المياه في المكان المظلل من الحظيرة.
هـ- يفضل أن تكون الأرضية ترابية مع المحافظة بقدر الإمكان علي جفافها.

meyad123
06-01-2005, 05:00 AM
السلام

مشكور محمود سلامة الهايشة

والله مجهود طيب وخاصة الجداول


سلام

abeshry0
06-01-2005, 09:23 PM
ألف شكر للدكتور محمود سلامة الهايشة وجزاك الله كل خير

Vet Mitcho
06-05-2005, 05:58 PM
السلام عليكم
أرجو توضيح الاوقات المثلى لتغذية الماعز و الغنم

almotazbellah
22-10-2007, 06:03 PM
شكرا جزيلا